凪茶房（ニャギ茶房）

Fortune and misfortune are next door neighbors. 「禍福はあざなえる縄の如し」ってとこですかね。

2024 . 04

プロフィール

ＨＮ：凪茶（ニャギ茶）

性別：男性

職業：くたばり損ないの猫

趣味：工作＆洋弓＆カレー

自己紹介：

色々と試行錯誤しながら珈琲の自家焙煎や焙煎機の工作などをしています。
趣味とリハビリを兼ねてアーチェリーもやってます。

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2024/04/25 (Thu)

焙煎メモ　3月13日

天気：晴れ、風、ついたて
気温：22℃
湿度：20％
水洗い：なし
焙煎機：自作回転式（モーター）

■ブラジル・フクダトミオ・ドライオンツリー
ミディアムロースト：700グラム（175x4）
基準：1ハゼ終了

シティロースト：260グラム（130x2）
基準：2ハゼ途中

はやく愛すべき日常が戻ってきますように。

2011/03/13 (Sun) roast Trackback() Comment(2)

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■ コメント一覧

お久しぶりです^^

ご無事だったようでほっとしました^^
義援金募金や献血、そんな小さな支援しか出来ませんが１日でも早い復興を願うばかりです。

近所の喫茶店で焙煎中の香りが風向きで家のほうに流れてきます。
なかなかいい香りなので癒されます♪

mikumikuさん / 2011/03/17(Thu) /

編集

こにちわー

お久しぶりです。
私は東京なんでとりあえず無事です。この先はちょっと判りませんが……
何かあれよあれよという間に酷いことになっちゃいましたね。
私も献血したいけど、事故で輸血歴があるので出来ないんですよね。
かつて輸血で命を助けてもらっただけに心苦しいです。

焙煎は始めた直後、豆から水分が抜けるときの青っぽい臭いが好きです。
バイク乗りだったときにガソリンの臭いでドキドキしてたのを思い出しますｗ

ニャギ茶さん / 2011/03/18(Fri) /

編集

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焙煎メモ 3月13日

焙煎メモ　3月13日