■ブラジル・フクダトミオ・ドライオンツリー
シティロースト:800グラム(200x4)
基準:2ハゼ途中
■ケニア・ニエリ
ミディアムロースト(やや浅):300グラム(150x2)
基準:1ハゼ途中
アイスコーヒーの消費はとても早い(冷たいのですぐに飲み終わる&飲む人が多い)ため、どんどん焙煎する必要があります。
今回は最近ちょっとだけ買ったケニア・ニエリも焙煎しました。
これは柑橘っぽい酸味が出る豆とのことで、せっかくなので浅め浅めで。
とりあえず寝かせ期間に入ったので、結果は3日後くらいに。